Gạo tím than Hoàng Kim là loại gạo thực dưỡng chứa hàm lượng  anthocyamin  rất cao (khoảng 0.4%), một chất màu thiên nhiên có rất nhiều hoạt tính sinh học quí như khả năng chống oxi – hóa cao, hạn chế sự suy giảm sức đề kháng, kiềm hãm sự phát triển của tế bào ung thư vì thế hổ trợ rất nhiều trong việc phòng tránh biến chứng của bệnh tiểu đường và phòng ngừa ung thư.

1. Tên sản phẩm: Gạo tím Hoàng Kim

2. Thành phần dinh dưỡng:
 

3. Công dụng:
- Ít bột đường, nhiều chất xơ: Nên hỗ trợ tốt cho người tiểu đường tuýt 1, tuýt 2; hỗ trợ người quản lý cân nặng tốt.
- Chứa nhiều Vitamin B1: giúp đảm bảo quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa tổn thương thần kinh, duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp tim mạch khỏe mạnh, cải thiện trí nhớ, cải thiện thị lực, giúp tóc khỏe mạnh hơn, giúp trị mụn, làm trắng da.
- Canxi: Giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa những bệnh loãng xương, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương; giúp cơ tim sẽ co bóp khỏe, tránh mệt mỏi và hay vã mồ hôi; tránh suy nhược thần kinh, trí nhớ kém, tinh thần không ổn định, đau đầu; giúp trẻ cao lớn, tăng cường cho khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể; giúp tránh còi xương, chất lượng răng kém, dễ sâu và răng mọc không đều.
- Sắt: Tham gia vào việc tạo hồng cầu, vận chuyển oxy và CO2 trong quá trình hô hấp (Hb), dự trữ oxy cho cơ (myoglobin), vận chuyển electron (cytochrom, mitochondrial dehydrogenase), hô hấp tế bào (catalase, peroxydase), tham gia vào thành phần của một  enzym trong hệ miễn dịch, giúp  phát triển trí não ở trẻ.

- Chất béo không no:
+ Omega 3: Ngăn tác nhân gây bệnh tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và ngăn ngừa các mảng xơ vữa trong động mạch, trị bệnh viêm khớp dạng thấp và hỗ trợ điều trị trầm cảm; có tác dụng hiệu quả đối với những bệnh nhân mắc chứng cao huyết áp; Ngăn ngừa bệnh đông máu; Giảm mỡ trong gan; Phát triển não bộ và cải thiện thị lực; Cải thiện các bệnh rối loạn thần kinh, Alzheimer và giúp chống lại bệnh tự miễn, đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh lupus, thấp khớp, viêm loét đại tràng, bệnh Crohn và bệnh vảy nến; ngăn ngừa ung thư;  giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, tốt cho da, kiểm soát lượng dầu của da, kiểm soát độ ẩm của da, ngăn ngừa sự tăng lớp sừng của nang lông, ngăn ngừa lão hóa da sớm và mụn.
+ Omega 6: Cải thiện phát triển tinh thần hoặc tăng trưởng ở trẻ; Giảm rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD); Giảm rối loạn điều phối phát triển (DCD); giảm nguy cơ mắc bệnh tim; giảm mức cholesterol xấu (LDL); tăng mức cholesterol tốt (HDL); giảm nguy cơ ung thư.
+ Omega 9: Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ; tăng năng lượng và ổn định tâm trạng; có lợi cho những người mắc bệnh Alzheimer.

- Hỗ trợ tốt những người đang có vấn Tiền liệt tuyến do có chứa thành phần phần quý hiếm là Momilactone A và Momilactone B.