Mắm tôm là đặc sản của Việt Nam. Mắm Tôm tại Ba Làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa là loại ngon đặc biệt chứ danh của mắm tôm Việt Nam. Từ những con tôm biển (Moi, khuyết) tươi, được chọn lọc trọn với muối hạt tinh khiết, lên men tự nhiên, kiên tâm suốt 15 tháng, được chăm sóc với tuyệt kỹ gia truyền kiến tạo nên những mẻ mắm tôm gia truyền Gia Nguyên thơm dịu, vị thanh, hoàn toàn nguyên chất 100%

Gia Nguyên - Dành cho tình yêu của bạn!

Cách pha mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo cực ngon

Mắm tôm là loại gia vị quen thuộc rất được ưa thích trong ẩm thực truyền thống của người Việt Nam. Loại mắm này thường dùng để chấm kèm với các món thịt luộc, rau luộc, cà sống... và đặc biệt là “siêu phẩm” bún đậu thơm ngon béo ngậy. Trong bài viết này, Gia Nguyên  sẽ hướng dẫn đến bạn cách pha mắm tôm chấm bún đậu thịt luộc, cà pháo sao cho đậm đà, chuẩn vị nhất!

Mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo đậm đà, thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách pha mắm tôm ngon đúng điệu

Đầu tiên, để thực hiện cách pha mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo sao cho thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết, bao gồm:

• 2 - 3 muỗng canh mắm tôm nguyên chất
• ½ quả chanh (nên chọn chanh mọng nước)
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê mì chính (bột ngọt)
• Hành tím, ớt tươi thái lát để riêng
• ½ muỗng canh rượu 

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, chúng ta tiến hành thực hiện pha mắm tôm. 

Cách pha mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo thơm ngon 

Để có được một bát mắm tôm thơm ngon, các bạn cần tiến hành 6 bước sau đây:

Bước 1: Cho lượng mắm tôm đã chuẩn bị vào bát. Sau đó các bạn cho thêm chanh, rượu và đường vào rồi khuấy đều. Khuấy cho đến khi nhận thấy có nhiều bọt trong bát thì dừng lại.

Bước 2: Thêm dầu ăn vào chảo rồi đun sôi, phi hành cho đến khi vàng đều, rồi cho hỗn hợp đã khuấy đều vào đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. 

Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa nấu ra bát đựng, thêm mì chính và ớt tươi rồi khuấy đều. Vậy là chúng ta đã có được một bát nước chấm siêu ngon.

Một bát mắm tôm thơm ngon thích hợp cho cả chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo

Như vậy, Gia Nguyên đã hướng dẫn cho bạn chi tiết nhất về cách pha mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo đơn giản và thơm ngon. Hy vọng, với những thông tin trên, các bạn có thể tự pha cho bữa cơm của gia đình một bát mắm tôm thơm ngon đúng điệu. Chúc các bạn thành công!