Món ăn từ Cá Đuối Khô Đặc Biệt

Thân cá đuối tươi có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi từ 2 – 3 nắng làm khô cá đuối.

Xương, vây cá cũng được tận dụng làm thành những hải sản khô khác, bán được nhiều người ưa thích.

Để miếng cá đuối khô được ngon thì khi đem phơi cần trở nhiều lần cho cá được khô đều, tránh trường hợp sương ẩm và phơi khi trời râm không có nắng.

Các món ăn từ khô cá đuối rất được lòng những người sành ăn. Khô cá đuối có thể nướng, trộn gỏi, chiên mắm, rim tiêu đường.

Cá đuối là loại cá biển có hình rẻ quạt, đuôi dài, da có màu xanh rêu và có nhiều loại khác nhau, thường tập trung nhiều ở khu vực biển miền Trung nước ta.

Cá Đuối Khô Đặc Biệt không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao và có hương vị đặc biệt.

Các món ăn ngon từ khô Cá Đuối Khô Đặc Biệt như:

– Khô cá đuối nướng chấm mắm me: Khô cá đuối chỉ cần ngâm nước chút xíu thôi, xong nướng lên, có thể cháy cạnh cũng không sao, vì nướng chưa tới sẽ có mùi khẳm. Lấy búa mà dần cho miếng khô tơi ra, xé mịn, đem chấm nước mắm me thì ngon khỏi nói.

– Khô cá đuối rim tiêu đường: Cá đuối ngâm mềm, cắt nhỏ, rim tiêu đường, nước mắm, ăn chung với canh rau tập tàng.
– Khô cá đuối trộn gỏi xoài: Cá đuối nướng, đập tơi ra, xé sợi, xoài sống, bằm sợi nhỏ, trộn cà 2 với nước mắm tỏi ớt, nói tới đây thôi đã thèm.

– Khô cá đuối chua ngọt: khô chiên vàng, để lửa riu riu xào với tỏi, ớt, giấm, đường, nước mắm.

– Và nhiều món khác nữa,…. Khô cá đuối ăn vừa ngon, vừa lạ miệng.

Với kinh nghiệm hơn 20 năm buôn bán cùng với tư vấn nhiệt tình mọi thông tin về việc đặt hàng vui lòng gọi cho Phương– 0909.775.891

Hải sản nhà Ái Ny :

BÒ KHÔ NHÀ LÀM

CÁ KHÔ BÌNH ĐỊNH: CÁ BÒ KHÔ – CÁ CƠM KHÔ – CÁ CƠM RÚT XƯƠNG – CÁ ĐUỐI KHÔ – CÁ HỐ KHÔ – CÁ MỜM SỮA

MỰC KHÔ BÌNH ĐỊNH: MỰC CÁN TẨM – MỰC KHÔ LOẠI 1 – MỰC ỐNG 1 NẮNG – MỰC XÉ SỢI HẤP NƯỚC DỪA–MỰC RIM 

TÔM KHÔ BÌNH ĐỊNH – KHÔ GÀ LÁ CHANH – RONG BIỂN – TÉP KHÔ 

HẢI SẢN TƯƠI SỐNG : 

– MỰC ỐNG CÂU, LÁ CÂU, LÁ ĐẠI DƯƠNG, NANG BẦU, NANG HŨ, MỤC TRỨNG, MỰC SỮA

– TÔM HÙM, TÔM NÕN TƯƠI - KHÔ , ỐC NHỒI NỨA

- CÁ : HỐ, BỚP, THU, CÁ MAI PHILE, TRÍCH PHILE , CÁ MÚ....

- ĐẶC BIỆT: CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG ( PHILE, LÒNG , GÂN. SƯỜN, MÉP, ỨC, MẮT...

- TRÙN BIỂN, NGỌC KÊ, HEO RỪNG

Cửa Hàng Đặc Sản ÁI NY 

478 QL1a , tam quan, hoài nhơn, bình định ( ship hàng toàn quốc )

0909.775.891 hoặc 09720.999.20