LẠP SƯỜN - ĐẶC SẢN SƠN LA

               ĐƯỢC ĐỔI 10%GIÁ TRỊ ĐƠN HÀNG BẰNG SP

Món lạp sườn trứ danh vùng Tây Bắc ăn quanh năm lúc nào cũng thấy ngon ấy, lại hiếm khi được vận chuyển được nhiều nơi và chưa phổ biến với đại đa số người dùng do tính đặc sản vùng miền.

Điểm độc đáo của Lạp sườn hun khói (xông khói) Sơn La có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bã mía, thoảng mùi gừng, mùi rượu, mùi mắc mật, hạt mắc khén rừng thơm một cách đặc biệt.

Cách chế biên vô cùng cầu kỳ, làm từ thịt lợn thả rông nên thịt rất chắc, ngọt, có mỡ cũng không ngán. Khi ăn có vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ hòa quyện với nhau, ăn thật ngon miệng khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Lạp sườn hun khói Sơn La phù hợp cả ăn kèm cơm và làm các món nhậu. Làm đãi khách hoặc làm quà tặng độc đáo. Chế biến phong phú. Có thể nấu xôi, cơm chiên (cơm rang), trứng đúc thịt, trứng cuốn lạp sườn…

Bảo quản và sử dụng lạp sườn

Bảo quản :

Trữ trong ngăn đá tủ lạnh, thời gian sử dụng 06 tháng. Dùng không hết lại bọc kín để tránh bị khô, lẫn mùi trong ngăn đá. Nếu bỏ ra tủ mát thì để khoảng 2 tuần.

Sử dụng :

• Hấp, luộc : Giúp chắc thịt, đậm đà, phù hợp với nữ không thích mỡ.
• Rán sơ qua chảo (không cần thêm dầu)
• Chấm cùng với tương ớt, nhưng ngon nhất với muối tiêu chanh trộn mù tạt vàng
• Có thể chế biến thêm với xôi, làm nhân các món cuộn trứng, làm thay thịt nguội trong một số món salad
• Rất thích hợp khi ăn vào mùa lạnh, nhâm nhi bàn nhậu hoặc làm quà biếu độc đáo – Đặc biệt cho người thân khu vực phía nam